Som Terra de Safrà

La recuperació del cultiu tradicional del safrà continua sent protagonista a Santa Coloma de Queralt amb la iniciativa Som Terra de Safrà. Després de l’activitat inaugural celebrada el 16 d’octubre, la programació culminarà aquest 24 d’octubre amb una jornada dedicada a divulgar el patrimoni històric, agrícola i gastronòmic vinculat a aquesta espècia emblemàtica de la Baixa Segarra. La jornada final inclourà visites als camps de safrà en floració, mercat de productors, tallers gastronòmics i diverses activitats culturals i divulgatives. La iniciativa s’ha consolidat com un projecte de recuperació patrimonial que reivindica el paper de Santa Coloma de Queralt com una de les principals referències del safrà a Catalunya. Podeu consultar el programa a l’instagram Som terra de Safrà